Все записи автора Александр Кравцов

СТРОИМ БИЗНЕС НА РАКАХ

От друзей пришёл офигенный стих. Вот он: Читать далее

ЖЕНА ОПЯТЬ ХОЧЕТ КВАРТИРУ В МОСКВЕ

Ее можно понять. А я опять знаю, куда инвестировать для прибыли и интереса. Однажды родилась надпись на оранжевую футболку «Экспедиция»: «У нее планы, а у меня аэропланы». Конечно, мужчины и женщины – инопланетяне из разных галактик. Но им же радостно вместе! От этой радости рождаются дети. И когда подрастают, тоже задают вопросы: «Папа, а правда, что Баба Яга ночью съест всех, кто не верит в Бога?»

На все вопросы и пожелания ответов у меня, конечно, нет. Есть на главные. Они и так очевидны. Бог нас любит и ему виднее, чем Бабе Яге. Жизнь и квартиры в мегаполисах вредны для здоровья. А деревянные дома за городом полезны. А еще полезно радоваться и делать что-нибудь интересное.

Весело, Вкусно, Прибыльно!

У России есть президент. Хотим или не хотим – мы живем в его эпоху. У президента инициалы, которые все знают и без меня. Хотя из пиетета я отразил их в заголовке поста. Думаю, что президента мы должны поддерживать. Поскольку никто не знает, насколько ему нелегко. А поддерживать правильно, успешной работой. Причем работой, конкурентоспособной на мировом рынке.
«Экспедиция» только что создала крутую бизнес-модель. Читать далее

КОНЕЦ ФЕВРАЛЯ – ОСОБОЕ ВРЕМЯ

Вроде бы еще зима, а в воздухе уже пахнет весной. Вроде бы еще холодно, да нет-нет и покапает с крыши капель. Тайные движения души под спудом дают о себе знать всё смелее и смелее. Иногда я думаю, что мы похожи на заложников, которые сами себя взяли в плен. И сами боятся вырваться из этого плена вместе с весенним половодьем, набухшими на деревьях почками и галдением перелетных птиц. А вырваться надо!
Пусть у нас получится.

РАК - ПАРАДОКСАЛЬНЫЙ ТИП!

Чем больше мы им занимаемся, тем больше я удивляюсь. Посудите сами. Пословицы "Когда рак на горе свистнет" или "Туда, где раки зимуют", басня Крылова про лебедя, рака и щуку. В конце концов, детская скороговорка: "Ехал Грека через реку, видит Грека, в реке - рак, рассердился Грек на реку, рак за руку Греку цап!" С одной стороны, смешно. А если подумать, то с точки зрения раков, мы смешные и некрасивые. У нас нет клешней, усов, да и глаза не такие выпученные. А еще мы не едим друг друга. По крайней мере, так быстро. Ну и ладно, будем сосуществовать дальше, женщины в известной коленно-локтевой позиции, мужчины с усами, поедающие клешни ракообразных, и прочие болтуны, пишущие в интернете посты для развлечения наблюдателей.

Я И НЕ ЗНАЛ, ЧТО РАКОВ НЕ ТОЛЬКО ВАРЯТ, НО И ЖАРЯТ И КОПТЯТ!

Поветрие пошло с юга. Отчасти из Грузии, отчасти из Белгорода. В нашем кругу оказались люди, знающие много о приготовлении раков.
В Креатив-парке «Экспедиция» течет река Талица. Вода в ней холодная и чистая, дно песчаное. Короче, для разведения раков лучше не придумаешь. Тут-то мы и решили организовать «рак-сафари». Выглядеть это будет так. Веревочные лестницы, качающиеся над рекой, на них – люди с яркими тактическими фонарями. Они высвечивают ползущих на дне раков и ловят их специальными устройствами. А потом сразу варят, жарят и коптят. Чуть-чуть пиратского драйва, немного музыки и полный рецепт готов! Осталось придумать соусы, добавить зелень, но это уже дело поварской техники, а не ко мне.

5-receptov-rakov_2

НЕОЖИДАННЫЕ ЗИГЗАГИ НАСТРОЕНИЯ

Иногда кажется, что все рынки умерли, победы в прошлом и будущего нет. В этот момент важно быть одному и не распространять мрачняк на окружающих. А потом произойдет что-то неуловимое. Может, солнце выглянет или кто-то улыбнется доброй улыбкой. А может, мысль светлая придет. И мир сверкает новыми красками. И тогда важно этим поделиться с близкими. Вдруг они сейчас оказались в зоне мрачняка?
Вчера мы провели большой день открытых дверей по теме ресторанов, парка и арт-директоров. У людей энергии хоть отбавляй! Осталось только эту энергию направить в верное бизнес-русло. И вот уже в воздухе снова пахнет весной.

ФУТГОЛЬФ. ЗИМНЕЕ ВЕСЕЛЬЕ ПО СПОРТИВНЫМ ПРАВИЛАМ

В январе мы построили 9-луночное поле и провели первых турнир. А сейчас появилось хорошее видео, иллюстрирующее экзотический новый спорт по всем правилам. Вроде и времени немного прошло, а эти кадры уже история. В марте построим поле на Кавказе и организуем футгольф на траве. А потом будет лето. Солнце, тепло, зеленые лужайки и тысячи счастливых людей. Присоединяйтесь, можем вместе весело отдохнуть и неплохо заработать!

ХОРОШИЕ СОСЕДИ – ЭТО ВАЖНО

Рядом с рестораном «Экспедиция» находится маленькая гостиница «Хитровка» и одноименный бизнес-центр. Владеет им Юрий Растёгин. Иногда нам вместе приходится отбиваться от упырей в погонах, а так отношения приятельские.
На днях я заглянул к Юрию поговорить об аренде офисных помещений. И неожиданно застал у него в гостях Николая Николаевича Дроздова, человека – живую легенду. Мы познакомились с Дроздовым давно, еще в первой гонке «Экспедиция-Трофи» 2005 года. С тех пор не виделись, но он совсем не изменился. Вот и себе, и товарищам пожелаю так же выглядеть и чувствовать себя, когда нам будет 80 лет!

unnamed

ЖИЗНЬ ПЫТАЕТСЯ НАС НАХЛОБУЧИТЬ

Это происходит по-разному, но мы должны рубить бамбук с двух сторон. И с той стороны, где мы находимся, и с той, где находится человек, который искренне хочет, чтобы мы его услышали. Если рубить весело, то результат наверняка будет!