Я давно заметил, что мастера, кующие ножи, неуловимо внешне схожи. Это через них проступает внутреннее содержание философского отношения к жизни. "Клинок" - своеобразный срез общества. Здесь и казаки, и вояки, и кузнецы, и художники от ремесла, и рыбацко-охотничьи фанаты. А самые приятные ребята - семейные артели. Причем неважно, делают они детское мыло на основе кедрового масла или вырезали из дерева сказочный трон с большущими лапами. На выходе я купил кочергу для камина в новом деревянном доме. Какое, кстати, хорошее слово "кочерга". Важно, чтобы такие слова оставались в обиходном языке.

Я где-то читал, что по статистике большинство великих людей вставали очень рано. Наверное, потому, что пока все спят, можно спокойно думать. А когда все просыпаются, можно только эти мысли реализовать – думать уже некогда. Сегодня я встал около пяти, зажег свечу перед иконами, выпил кофе и пошел гулять по парку Сокольники, он рядом с домом.
Читать далее →

И из тайваньской страны победивших покемонов ты попадаешь в заснеженную Москву. Очевидно, что эти миры не пересекаются. А прелесть «Экспедиции» отчасти в том, чтобы перемещаться из одного мира в другой. И привозить с собой что-нибудь ценное (иногда это просто родившиеся в иных мирах мысли). А еще важно, чтобы тебя ждали на базе.
Прямо из аэропорта мы поехали в сердце экспедиционной силы – наш любимый ресторан на Солянке. И увиделись там с управляющей Лерой, Оксаной Никоненко и другими членами экспедиционной команды. Поскольку текучки кадров здесь давно нет – все лица знакомые, многие – родные, и, вообще, эти ребята – важные участники моей жизни. Наконец-то строганина из нельмы, а не рис с чем-то азиатско-сладким.
А потом поехали с Натальей домой (Наталья – моя жена, но в этой поездке выполняла роль секретаря и собеседника). Там нас заждались дети, собака и няня. На последних секундах матча я купил на ночном тайваньском рынке яркий комиксовый коврик. Из заморских подарков детям он понравился больше всего.

Это словосочетание Артем Агабеков (компания «Фабрика окон») развивает в действии. Искреннее встречается не часто, а сегодня дело вышло так. Я летел бизнес-классом Гонконгских авиалиний. И от стойки регистрации до выхода из самолета персонал честно старался и радовал в мелочах. Но не только персонал. В рядах не по два, а по одному креслу – соседей нет. Вместо пледа – стеганое одеяло, кухня как домашняя, в меню монитора русский язык. Чертовски приятно, когда все детали подогнаны, и дело держится не на харизме лидера, а на коллективном старании большой группы людей. И мне, и «Аэрофлоту» есть у кого поучиться!

Работаем на стенде компании с изделиями из камня. Разные минералы, фигурки медведей, резные украшения и вдруг 30-сантиметровый человеческий член с яйцами, да еще и грациозно выгнутый... Я сразу возбудился, потому что понял, как этот товар добавит энергии в факторию при ресторане «Экспедиция» у Оксаны Никоненко. Ведь она продает уже 10 лет костяные члены моржа, а каменных еще не предлагала. Ну и еще я предположил, что ее продавщицам будет веселее продвигать более обширный ассортимент. Мы ушли со стенда, и я спохватился, что грациозную скульптуру забыли сфотографировать. Жалко, блин, хотя визитка и каталог остались. Придется запостить костяного собрата.

Пока мы шляемся по Юго-Восточной Азии, дома соскучился ребенок. Младшему сыну Пете полтора года. Вчера он оторвал с холодильника папину магнитную фотографию. Ходит, целует и приговаривает: «Папа, папа...». Это одно из немногих слов, которые мальчик научился говорить уверенно. И вряд ли меня оправдают купленные ему вчера тайваньские туфельки. А оправдает надежда, что, когда сын вырастет, он будет гордиться тем, что мы построили в бизнесе. Я где-то читал, что настоящие шпионы учатся думать на иностранных языках. Сегодня мне пришла мысль: «We create it. You made it!»

Ваня Баженов живет в Улан-Удэ, рубит правильные деревянные дома и балует нас концептуальными креативными концептами. А еще он при каждой встрече дарит подарки, чем повергает меня в смущение. Потому что мне нравится делать подарки не по принужденному поводу, а когда действительно захотелось и есть что подарить.
Сегодня я исследовал торговые центры в городе Тайпей на Тайване. И мне понравилась керамическая сова (Баженов похож на сов) с чашечкой для ароматных благовоний. Я помучился и не купил, потому что к благовониям брутальный Иван не имеет никакого отношения. А через час опять попалась симпатичная сова, но уже мягкая игрушка. Вот и здорово! Ване две минуты порадоваться и улыбнуться, а его двум дочкам – игрушка, похожая на папу.

Я впервые был здесь 16 лет назад. Но за это время ничего не изменилось (как, впрочем, наверное, и за 160). На тех же мопедах ездят те же китайцы в дождевиках. Как до этого ездили на велосипедах, а еще раньше сновали рикши. Они улыбчивые и самодостаточные. Я заметил, что тайваньцы любят бренды из Японии, Кореи, Австралии и Новой Зеландии. Такая островная солидарность. А еще им по фигу война в Сирии, цена на нефть и другие катаклизмы.
Обычно, когда я в поездках веду себя плохо (при бизнес-шпионаже это бывает), говорю, что я из Украины или Латвии. Но здесь это не прокатывает – ни про Украину, ни про Латвию они ничего не слышали. Сегодня мы случайно познакомились с французским шеф-поваром Оливером. Он был рад полчаса пообщаться с европейцами, к которым причисляет русских. И хотя я французов к русским не причисляю, мы тоже были рады пообщаться. Все деления условны и существуют только в голове.
А то, что улыбающиеся тайваньцы для нас инопланетяне, это неважно. Важно держать свою голову открытой и не переставать улыбаться самому.

До этого мы 6 лет жгли солярку в генераторах. Иногда зимой генераторы глохли, маяк тух, и город погружался во тьму. А теперь красота!
Это заслуга нового мэра Сергея Михайловича. Забавно, что когда я узнал эту новость, я был на всемирной эковыставке в Гонконге. И как раз находился на стенде сообщества острова Лама. Там посреди джунглей – поселение с яхт-клубом, экопродуктами, зеленой энергией и интернет-платформой для общения и управления. У нас в сибирской тайге все иначе: мы носим натуральный мех, едим мясо и не признаем гомосексуализм, которым на Ламе грешат. И все равно здорово, что люди ищут выходы из цивилизованного тупика больших систем. Удачи всем, кто тропит тропинку в Будущее!

Уже 3 года изучаем дегустационные и мишленовские рестораны в разных регионах мира. Есть для этого у нас одна будущая причина. Пока лучшие находим на севере Италии, в Швеции и Дании. Сегодня в Гонконге изучали французский сетевой L'Atelier de Joël Robuchon. Они работают в Париже, Лондоне, Лас-Вегасе, Токио, Макао, Тайпее и здесь. Читать далее →