Все записи автора Александр Кравцов

РОМАН КОШКИ И БУРУНДУКА

Снимаем ледоход в Руян-городе.
Обь, весна, солнце, грязь, жизнь!
Мэра одолели мыши, и он завел кошку. Она черная и грациозная, как Багира. Вчера сидим у костра, идет Багира к нам и орет. Я думаю, кусок копченой рыбы с нашего стола просит, а девчонки говорят: «Нет, она хочет кота». Котов в Руян-городе нет, но есть бурундуки – милые и оптимистичные зверюшки, похожие на белок, но не лазающие по деревьям. И вот сегодня видим картину. Бедный бурундук трясется от страха на ветке большой березы, а кошка орет и подбирается к нему. Посмотрите видео – мы ее прогнали и бурундука спасли.
А общий вывод такой: хорошо, что в Руян-городе запрещена стерилизация всех видов животных!
PS: спасли обоих – и бурундука, и кошку.

НАПИСАЛ ПИСЬМО НАШИМ ФРАНЧАЙЗИНГОВЫМ ПАРТНЕРАМ

Сначала подумал, что оно должно быть внутреннее. А потом решил, что нет. Письмо такое:

Дорогие и уважаемые франчайзинговые партнеры «Экспедиции» и «Экспетро»!

В этом письме мне хочется немного поговорить о настоящем и будущем. А еще сказать несколько слов про прошлое. Сначала о настоящем. Дым над полем острых кризисных изменений и кадровых перемен рассеялся. Те, кто предрекал наш коллапс, в очередной раз ошиблись – на российском рынке стали видны среднесрочные тренды на 2-3 года. За последнее время лучше, чем раньше, осознали, что «Экспедиция» - это клуб успешных романтиков. Это означает, что в ближайшие десять лет мы станем зарабатывать на товарах, продуктах питания и услугах, которые будут покупать члены клуба, как через интернет, так и в офлайне. Этот клуб уже работает в Москве на базе Строганина-бара, ресторана, Фактории, кулинарии, интернет-магазина и парка. В апреле он заработает в Новосибирске, потом начнет развиваться в других городах. Мы создали программу лояльности, позволяющую людям получать бонусы от тех, кого они привели в клуб, а потом эти бонусы тратить в разных местах. Главным образом, на продукты питания.
Читать далее

НА ОДИН ДЕНЬ ПРИЛЕТЕЛ В ХОРВАТИЮ

Просто для того, чтобы поговорить о будущем со старым товарищем Игорем Кокоуровым. Игорь основал сеть пабов Harat's Pub, построил в Иркутске малый 5-звездочный отель, который стал лучшим в стране, а также много ресторанов. Когда в России запретили внутри его объектов курить, он расстроился, эмигрировал, и теперь курить в своем пабе ему никто не мешает.
Разговор продолжался 4 часа. С точки зрения Кокоурова, в ближайшие 3-4 года надо наблюдать, куда развернется наша Родина. В том числе в отношении экономики. А пока можно строить и инвестировать за границей. Я не против заграницы и не против инвестиций в России. Мне скорее не нравится позиция подождать и понаблюдать. Хорошо, что все мы разные!

ЧТО ОБЩЕГО МЕЖДУ УЧЕТОМ ДЕНЕГ И СТОМАТОЛОГИЕЙ?

Написал фрагмент в будущую книгу. Мне понравилось, хотя и длинно для поста. Решил вам его показать.
Последний раз я пользовался услугами традиционной медицины в седьмом классе средней школы, когда мне вырезали аппендицит. Исключение составляют только зубные врачи. И это одна из моих трех приобретенных в жизни фобий, поэтому 12 лет я к стоматологам не ходил. Но случилось так, что выпала большая пломба и тут мне повезло.
Читать далее

ПОЗНАКОМИЛСЯ С ОСКАРОМ ХАРТМАННОМ

Каждый месяц я встречаюсь и знакомлюсь с огромным количеством людей. Но очень редко происходят встречи, от которых пахнет судьбоносностью. Наверное, таких 3-4 в год. Дело абсолютно не в том, что Оскар – основатель KupiVIP, CarPrice и подобных проектов. Дело в том, что он – человек-факел. Мы встретились в нашем ресторане. И меня порадовало, что Оскар оказался постоянным гостем и читал книгу «Бизнес как Экспедиция». Разговор был примерно такой. Он говорит: «Все хотят всё забирать, а мы хотим всё отдавать. Но в конце хотим получить счастье!». Я смеюсь и отвечаю: «Нет, Оскар, счастье надо получить сразу».
Мой новый товарищ тщательно исследовал, чем сто великих людей занимались в последние годы отпущенной жизни. И оказалось, что все они были увлечены массовым воспитанием талантливой молодежи и наставничеством. И в теме наставничества молодых предпринимателей и управленцев мы с Оскаром крепко сошлись. В прошлом месяце появилась надпись на оранжевой футболке: «Любовь не бывает завтра». А сегодня появилась ее модификация: «Счастье не бывает завтра!».

ЛЮДИ, КАК ЖЕ КРУТО ЗА ГОРОДОМ!

В парк «Экспедиция» пришла весна. Несуразная, с ноздреватым проваливающимся снегом и грязью, но очень веселая и живая. По реке Талица к нам вернулись бобры. И взялись за старое – давай опять грызть деревья. Мы пока не решили – мочить их или договариваться. Небо ярко-голубое и абсолютно не такого цвета, как в городе. А воздух можно пить. И ехать-то всего час с небольшим от центра. Я бродил по этому тающему снегу и захотел подарить красоту момента всем вам! Наверное, просто время, место и компания чудесно совпали :) .

IMG_1843

IMG_1848

IMG_1838

IMG_1846

IMG_1841

И СТО РУБЛЕЙ, И СТО ДРУЗЕЙ

Однажды очень богатый товарищ сказал мне: «Капитал человека можно измерить цифрой, которую он за короткий срок (например, 3 дня) может привлечь просто по звонку под доверие себе».
Мы готовим форум «100 успешных романтиков» и строим всемирный клуб «Экспедиция». И я задумался, какими формальными характеристиками можно описать этот круг. С успешностью вроде бы проще – это обычное описание компаний – оборот, прибыль и т.д. Тут вспомнилась пословица «Не имей 100 рублей, а имей 100 друзей». И пришла мысль, что интровертный романтик, который романтизирует для себя и никому не интересен – это не совсем то, что мы ищем. Если он не подсвечивает собой мир, значит, он просто откосил! Человека видно по оставленному следу, а след этот не в деньгах и недвижимости, а в головах и сердцах других людей.
Пусть упрощенно, но для себя такой критерий романтиков я и принял.

ИНОГДА САМО ОЖИДАНИЕ КРАСИВО

В апреле мы будем снимать величественный момент ледохода на Оби. Точной даты у природы нет, от этого плавают взад-вперед графики работы и поездки. Сегодня мне за 5 минут пришло стихотворение. Хотел выложить его в сеть с фотографиями с места будущего события. А потом подумал: зачем ждать?

ЛЕДОХОД В РУЯН-ГОРОДЕ
Казалось, нет зимы предела
И лед навечно на реке,
Что наше племя поредело
И тухнет пламя в маяке.
Что у воды не хватит силы
Ледовый панцирь проломить,
Что кровь горячая остыла
И солнцу надоело жить.

Но соки под землей сочились
В надежде тайной на весну,
И ветры теплые случились,
И снег в себе же утонул.
На камень силы встань с друзьями –
Услышишь треск плывущих льдин.
Маяк горит. Удача с нами.
И ты опять непобедим.

ТАКАЯ ЖГУЧАЯ ЭКСПРЕССИЯ

В магазине «Фактория» при нашем московском ресторане много харизматичных головных уборов. И шапка Мономаха, и шлем Македонского, и много чего еще. Сегодня мне показали видео, экспромтом снятое гостями в магазине. Я от души посмеялся и решил его перепостить:
https://instagram.com/p/BDa_6twMc_N/

КТО БЫ МОГ ПОДУМАТЬ!

Иногда люди раскрываются, но не на глазах руководства. Ты думаешь, что подчиненные слабо владеют риторикой, дизайном и другими умениями. А потом вдруг тебе рассказывают такую историю.
Есть в ресторане «Экспедиция» официант Стас. Работает уже лет семь или восемь. Меня побаивается и в основном при мне молчит. Мы не делаем в ресторане бургеры, только летом и только на крыше. Фирменный бургер называется «Доусон», по мотивам Джека Лондона, Малыша и Смока Беллью. Вчера была ранняя весна, крыша еще закрыта, бургера в меню нет. В ресторан пришла яркая девушка и заказала бургер. Стас его приносит, девушка – «Ммм, это что!». И Стас подхватывает: «Я горяч и ароматен! Я тот, кто тебе действительно нужен. Зови меня Доусон, детка! Я - бургер. Бургер «Доусон».
Когда мне рассказали про это, я просто рот открыл.

burger_olen_6c7e3ff65e823611fb9830e167ba045f