Запиваем лосиным молоком для вдохновения
Будущее за локальным и здоровым. Производством, потреблением и платежами без посредников. Обо всем этом 10 лет назад говорили в Руян-городе. Вспоминается фраза: «Они закопали нас в землю. Но не знали, что мы семена». В группе: Максим Митусов, Сергей Бучик, Саша Закирова и заготовители ресторана «Экспедиция». Работающих кооперативов в России мало. Продуктов питания по подписке вообще почти нет. Сообществ много, но без взаимного производства и потребления. А между тем мы единственная большая страна, где 50 процентов съеденного люди выращивают и заготавливают сами. В Пушкино два месяца назад мой старший товарищ Б.Ю. Александров открыл социальный магазин при заводе сырков. Аренда 0, цены на 30 процентов ниже, чем в сетях, оборот 500 тысяч в день. Респект мастеру).
В Кострому мы едем изучать кооператив «Океан». Ну еще и думать, и разговаривать в дороге. Темы: локальная программа лояльности, социальные магазины, погреба, региональные и межрегиональные кооперативы и последний доклад Римского клуба. А ещё по ходу лосиного молока заготовим. Его по-прежнему в Москве нигде, кроме «Экспедиции», не подают).