Как-то раз я придумал блюдо. Если к традиционному в ресторане «Экспедиция» паштету из оленьей печени добавить варенье из брусники с кедровыми орехами и яблоками, то блюдо не уступит фуа-гра. А Франция – наиболее авторитетная для меня гастрономическая страна.
Вчера в ресторан пришли четверо французов. С собой у них оказалась карта Москвы и текст на французском языке. Текст мы сфотографировали и перевели. Из него следовало, что «Экспедиция» – одно из десяти мест, которые обязательно надо посетить, оказавшись в Москве. Откуда у французов эта карта, мы не знаем – нигде не рекламировались таким образом. Жалко только, что придуманное мной когда-то блюдо так и не попало в меню. Ребятам бы понравилось.