Однажды шел по аэропорту Шереметьево человек. Купил случайно мою книгу «Бизнес как экспедиция». Человека звали Борис Юрьевич Александров, сырки под его брендом покупают в супермаркетах все мамы, многие папы и едят вместе с детьми. Книга Бориса Юрьевича зацепила, и, вернувшись в Москву, он отправился с товарищем в магазин-факторию при нашем ресторане. А там случайно (или не случайно ) познакомился с опытной волшебницей Оксаной Никоненко. Поэтому вечером пришел в ресторан уже с красавицей-дочкой Екатериной. А в ресторане и мы познакомились.
Борис Юрьевич – человек харизматичный и в очень зрелом возрасте. Поэтому увлекся продлением мужской, так скажем, репродуктивной функции – ставит эксперименты на обезьянах. А премиальным молочно-продуктовым бизнесом рулит Екатерина. Я ей тоже подарил книгу.
Через пару дней водитель привез подарочную корзину с банками, коробками и бутылочками. Мы устроили дегустацию и диву дались, как вкусно. Особенно пирожное-картошка и паннакотта. Тут вроде бы и сказке конец. Но что-то мне подсказывает, что эта вкусная дружба – только начало.

В январе мне исполнится 50 лет. Цифра круглая, руки потянулись к калькулятору. Промежуточные результаты всплыли такие.
-За спиной примерно 5 миллионов километров дороги. Это как 13 раз до луны или 125 земных экваторов.
-Я был больше чем в 70 странах, но некоторые припоминаю с трудом.
-Выкурил больше 400 тысяч сигарет, и это немногое, о чем сожалею.
-Выпил всего-то около 5 тонн алкоголя, и это даже меньше, чем железнодорожная цистерна.
-Организму удалось около 3 тысяч семяизвержений, и здесь надо тренироваться.
-Я потратил в личных целях около 30 миллионов долларов, эту цифру невозможно отделить от рабочих расходов.
-Около тысячи раз ночевал у костра, а это почти три года.
Забавно, что многие цифры связаны: дорога, костер, песни, вино и далее. Есть о чем помечтать на следующие 50 лет.

Такое название я придумал новому блюду в ресторане «Экспедиция». А получилось вот как. Иваси – название вида рыбы на японском. Двадцать лет она всей толпой тусит у японских островов. А потом берет и перекочевывает на три года на наш Дальний Восток, после чего возвращается. Понятно, что 20 лет ни одна конкретная селедка не живет. То есть групповая память или интеллект у них есть и водят по заданному маршруту.
А еще так называется известный в авторской песне дуэт Иващенко и Васильева. Поэтому подача блюда после 19 часов (начало работы музыкантов) будет сопровождаться песней «Иваси» «Девятый вал».
Селедка у наших берегов еще два года. Время вроде бы и есть, но все равно не пропустите!

Иногда груз ответственности (зачастую придуманной и ненужной) похож на мой личный концлагерь. Я существо свободолюбивое, так что все просто – надо готовить побег. Однажды я увидел документальный фильм. Польша, лагерь, жизнерадостные немцы тысячами жгут евреев. Те, в принципе, уже свыклись с этой неизбежностью. Тут один молодой заключенный влюбился в другую. Сам-то сгорел бы, а вот к тому, что ее сожгут, оказался не готов. Работал пекарем, раздобыл костюм офицера СС, пропуск и вышел с ней из лагеря. Девять дней прятались в весеннем лесу, их не нашли. Потом ребята потерялись и встретились только через 30 лет. Об этом и фильм.
Посмотрел утром на себя в зеркало. Нет, думаю, Кравцов. С такой рожей тебя на КПП из лагеря не выпустят. Надо улыбаться!

Проекту «Экспедиция – Живая музыка» 14 лет. По сути это уникальная антология песен современной эпохи. Жанры и стили разные. Новых выдающихся авторов и коллективы мы ищем сами и с помощью метров-авторитетов в этой области. Проект некоммерческий, но поднимает настроение и аранжирует мероприятия звуком весь следующий год. Альбом традиционно издается к 23 января – дню рождения компании «Руян».
Всего надо отобрать в итоге не менее двадцати песен. Для этого примерно шестьдесят попадают в первичный отбор. Хочу поделиться двумя находками:

Бывают будничные разговоры судьбоносными, бывают судьбоносные разговоры будничными. Вторую неделю общаемся с Володей Коровиным и Мишей Мартыновым («Дикорос») о теснейшем альянсе. Проснулся ночью, а мозг и не спал – думал на эту тему. Чай, тетрадка с мыслями, звоню товарищу по разуму в Иркутск посоветоваться, у него уже утро. Поговорил и через пять минут отправил смс-иллюстрацию по теме. Цитата из песни: «Не ходи по тайге на одной ноге». Вечером получил смс в ответ: «Правило: если существо больше тебя – беги. Если меньше – съешь. Если равное – попробуй спариться». Наверное, там, в Сибири, у Вани Баженова и время течет медленнее, а нравы более суровые.

Месяц назад я придумал эксперимент. Четыре вечера встреч в домике на крыше ресторана «Экспедиция». Каждая с пяти до десяти вечера, по 50 минут на один разговор, шесть тысяч рублей – депозит в ресторане. Получилось тяжело, но интересно. Куда это разовьется, я пока не знаю, но проект доведу до конца.
Гости поделились на две примерно равные группы. Одни – посоветоваться и получить вдохновение, другие – предложить разные виды сотрудничества. Предварительная регистрация на ресепшн ресторана, телефон 8 495 775 60 75. В среду предпоследняя встреча, во второй половине декабря – завершающая. Была у нас такая надпись на оранжевой футболке: «Мастерство есть. А чудо-то где?» Скоро Новый год, и к каждому новому разговору отношусь как к маленькому шансу на чудо.

На днях приехал в гости Алексей Серебряков. Рынку он известен как владелец компании «Союз производителей игрушек». А в узких кругах как мастер в создании крепких настоек на экзотических ингредиентах. В домике на крыше ресторана мы потолковали о делах и продегустировали новый продукт на одуванчиках. Когда прощались, Алексей захотел купить три форменные флиски «Экспедиция», обшитые логотипами проектов. Весной я подарил ему свою, но он ее передарил одному из руководителей МЧС. А курток этих в продаже нет, только сами носим.

Сегодня мои младшие сыновья пошли гулять в парк Сокольники с воспитателем Като. Узнав куртку, к нему подошел поздороваться Дмитрий Октябрьский, владелец музея транспорта и участник форума «100 успешных романтиков».

Видимо, придется отшить флиски для продажи. А то как-то странно – людям надо, а у нас нет.

Тащусь в пробке, листаю конспект июньской личной стратегии. Он записан на семинаре Геннадия Николаевича Константинова. Очень интересные цитаты:
-Стратегия – фиксация принимаемых обещаний.
-Стратегический менеджмент – управление ПОТОКОМ стратегических задач.
-Нужно стремиться не к правильному, а к ясному для себя решению. Сомнения деструктивны.
-Стратегические решения отличаются от операционных тем, что их результат непредсказуем, тут нет полного объема знаний, информации и навыков.
-Если нет заготовки, шлифовать нечего!
-Понимание смысла – инструмент отсечения лишней деятельности.
-Не я на службе у цели! Целая свора целей на службе у меня!
Ну еще и цитата, вынесенная в заголовок этого поста.

Я сидел в лобби-баре Нахабино Кантри Клаба. Там есть угловой столик, за которым уже 20 лет хорошо думается. Я придумывал структуру каталога для будущих аукционов «Экспедиция». Первый будет в четверг в ресторане, а следующий уже весной. Долго думать тяжело, да и рискованно. Закончил работу на фразе «Клуб ценителей настоящего» и пошел с сыном Пашей в бассейн.
Паша, как обычно, был в надувных нарукавниках. Чуть-чуть обоюдной смелости и доверия, сняли нарукавники, и мальчик поплыл сам! И правда, человеку 4 года и 4 месяца, пора уже плавать самому. Потом я с тетрадкой вернулся в бар, чтобы думать дальше.
На улице шел мокрый снег. Каталогов в моей жизни было и будет много. А вот умение плавать важно и необратимо.