На днях мой садовник Гоги рассказал, что в Грузии раков жарят. Меня это заинтересовало, и по дороге на очередное мероприятие в наш парк я купил несколько килограммов раков. Их обыденно сварили, но все равно получилось вкусно и весело.
А в парке сейчас как раз копают пруды, но под рыбу. Прудов с рыбалкой под Москвой много. А вот про раковые фермы мы не слышали. Я пока ничего не знаю про этот бизнес. Но и про коптилку год назад мы тоже ничего не знали, а она уже прекрасно работает.
Так что через год приглашаю в нашу парковую баню на пиво с раками. Заодно и посмотрим, где и как они зимуют.